آیس کافی ویژه اورجینال او. دی. گورمت O.D. Gourmet Original Ice Coffee

نقد و بررسی

یکی از نوشیدنی‌های خنک و مناسب فصل تابستان آیس کافی است که طرفداران بسیاری دارد. اگر جزو افرادی هستید که در طول روز بسیار احساس خستگی می‎کنید و به خوردن نوشیدنی کافئین‌دار نیاز دارید، نوشیدنی آیس کافی را به شما پیشنهاد می‎کنیم.

طرز تهیه آیس کافی فقط چند دقیقه از زمان شما را می‎گیرد. در این مقاله می‌خواهیم درباره‎ی روش تهیه این نوشیدنی صحبت کنیم. همراه ما باشید.

طرز تهیه آیس کافی

مواد زیر برای تهیه 2 لیوان آیس کافی، مورد نیاز است.

• یخ: 2 پیمانه
• قهوه: 1 پیمانه
• شیر: 1/2 پیمانه
• شکر: 2 قاشق چای‌خوری

در مرحله‎ی اول قهوه فوری آماده کنید و به‌مقدار لازم شکر به آن اضافه کنید. البته این نکته را در نظر بگیرید که هرچه شکر قهوه‌‎ی شما کمتر باشد، نوشیدنی شما سبک‌‎تر است. بعد از آن‌‎که قهوه آماده شد، بگذارید سرد شود. در یک لیوان یخ‌های آماده شده را بریزید و سپس قهوه سرد شده را به آن اضافه کنید و در مرحله نهایی، شیر را به آن اضافه کنید.

در ادامه اگر تمایل دارید با یکی دیگر از نوشیدنی‌های پرطرفدار آشنا شوید، به مقاله‎ی طرز تهیه موکا سرد سر بزنید.

طرز تهیه آیس کافی

مواد زیر برای تهیه یک شیشه بزرگ شربت کارامل است.

• شکر: 1 کیلو
• آب: 2 لیوان
• نعناع تازه: 300 گرم
• سرکه سفید: 1 پیمانه

ابتدا نصف شکر آماده شده را روی حرارت متوسط قرار دهید و سپس به آن آب اضافه کنید تا کامل بجوشد. نصف شکر دیگر را هم بریزید و بگذارید تا به رنگ طلایی درآید. سپس نعناع را به آن اضافه کنید. بعد از آن، سرکه سفید را به ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید که جوش آید.

زمانی‎که شربت به حالت یکدست درآمد و رنگ آن کاملا تیره شد، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود. بعد از آن‎که مواد خنک شد، آن را در یک شیشه بریزید و از آن در یخچال نگهداری کنید.

هر بار به اندازه نیاز از شربت آماده شده در لیوان بریزید و مقداری آب سرد و یخ به آن اضافه و میل کنید.

آیس موکا یکی دیگر از نوشیدنی‌‎های خوشمزه از خانواده نوشیدنی‎های کافئین‌دار است که در مقاله طرز تهیه آیس موکا درباره‌ی آن به‎‏طور کامل صحبت کردیم.

لته چیست؟

لته یا لاته یکی از نوشیدنی‎های معروف کافی‎شاپ است که در سراسر جهان می‎توان از آن یافت. معمولا همه از این نوشیدنی در فصل پاییز و زمستان تهیه می‎کنند. طعم بی‎نظیر لاته یکی از دلایل محبوبیت این نوشیدنی است.

لاته یک نوشیدنی بر پایه اسپرسو است که از 2 شات اسپرسو، شیر داغ و لایه‌ای از فوم شیر تهیه می‏شود. معنی کافی لاته، قهوه شیر است که از واژه ایتالیایی برگرفته شده است.

در واقع اگر شما به کافی‎شاپ‌های ایتالیایی سر بزنید و کافی لاته سفارش دهید، برای شما یک لیوان قهوه شیر می‎آورند.

اگر می‎خواهید درباره‎ی فواید شیر قهوه بدانید، مقاله‎ی خواص شیر قهوه را از دست ندهید.

طرز تهیه آیس لاته کاراملی

مواد زیر برای تهیه آیس لاته کاراملی لازم است.

سس کارامل: 2 قاشق غذاخوری

شیر سرد: نصف لیوان

یخ: 5 تا 6 قطعه

قهوه اسپرسو : 2 فنجان

فوم سرد: به مقدار لازم برای تزئین

طرز تهیه آیس کافی ماکیاتو

مواد زیر برای تهیه ماکیاتو کارامل لازم است.

قهوه اسپرسو: 1/5 فنجان

شیر: 3/4 فنجان

شربت وانیل: 6 قاشق چای‌خوری

شربت کارامل: 6 قاشق چای‌خوری

2 روش برای تهیه ماکیاتو کارامل وجود دارد. در روش اول، از شربت وانیل به عنوان مواد اصلی استفاده می‎کنند و شربت کارامل فقط برای تزئین نوشیدنی است. در حالی‎که در روش دوم تنها از شربت کارامل استفاده و شربت وانیل از مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی حذف می‎‏شود.

برای تهیه ماکیاتو کارامل به روش اول، ابتدا باید 6 قاشق چای‎خوری از شربت وانیل را درون فنجان بریزید و سپس فوم شیر آماده شده را به فنجان اضافه کنید. بعد از آن، یک شات اسپرسوی آماده شده را به آرامی بر روی فوم شیر بریزید. در نهایت هم، شربت کارامل را برای تزئین به نوشیدنی خود اضافه کنید.

در روش دوم تمامی این مراحل، به جز مرحله‌ی اول تکرار می‎‏شود. اگر شما دوست دارید نوشیدنی‌تان بسیار خنک باشد، به اندازه نیاز یخ به آن اضافه کنید. البته اگر تمایل دارید به نوشیدنی خود یخ اضافه کنید، قبل از ترکیب قهوه، تکه‌های یخ را در فنجان بریزید و سپس قهوه را به آن اضافه کنید.