روغن زیتون فرابکر مونینی 1 لیتر

نقد و بررسی

روغن زیتون با بو یک لیتر مونینی

امروزه دیگر خواص زیتون و روغن آن بر کسی پوشیده نیست .
روغن زیتون سرشار از ویتامین هایی نظیر ویتامین E می باشد .
اگر با بو باشد می تواند از بروز بیماری های قلبی جلوگیری به عمل آورده و همچنین مانع از ابتلای افراد به دیابت خواهد شد .
عملیات تصفیه روغن زیتون ، که آن را تبدیل به مدل بدون بوی آن می کند ، می تواند بسیاری از خواص مفید و اساسی روغن زیتون را حذف کند .
بنابراین منطقی است اگر بگوییم روغن زیتون با بو ، ارگانیک تر از روغن زیتون بی بو می باشد و پر خاصیت تر خواهد بود .

از طرفی برخی از افراد بوی طبیعی روغن زیتون را دوست ندارند و ترجیحا از روغن های بدون بو استفاده می کنند.
اما باید بدانند که عملیات تصفیه کیفیت روغن زیتون ارگانیک را پایین می آورد .

روغن زیتون براساس نحوه ی فرآوری زیتون و میزان اسیدیته روغن نهایی درجه بندی می شود .
Extra Olive oil  بهترین نوع روغن زیتون با کمترین میزان اسیدیته است .

مختصری در خصوص برند مونینی

شرکت مونینی یکی از کمپانی های تولید مواد غذایی و مشهورترین تولید کننده روغن زیتون در ایتالیاست.
که بیش از همه به کیفیت عالی روغن زیتون هایش شناخته می شود .
این شرکت در سال ۱۹۲۰ توسط تاجر معروف ایتالیایی به نام زفرینو مونینی تاسیس شد .
و رمز و راز تهیه ی روغن زیتون با کیفیت را به نسل های بعد از خود نیز انتقال داد .
تا جایی که هم اکنون این شرکت به لحاظ ارگانیک بودن محصولاتش گواهینامه های رسمی متعددی دارد .

استفاده از روغن زیتون با بو مونینی :

روغن زیتون با بو مونینی پر فروش ترین روغن در بین روغن های این شرکت به حساب می آید .
که نه تنها در ایتالیا بلکه در بسیاری از کشورهای اروپایی مورد استقبال قرار گرفته است .
سس های مختلف نظیر سس پستو ، روغن هسته ی انگور ، انواع سرکه و زیتون های مرغوب از جمله دیگر محصولات شرکت مونینی است .
که در تولید هرکدام از آن ها برند شماره یک در ایتالیاست .

شرکت مونینی در تهیه محصولات خود از پروسه های پالایش صنعتی استفاده نمی کند و سعی در حفظ خواص مواد غذایی دارد .
مثلا این برند در تهیه ی روغن زیتون های خود برای حفظ آنتی اکسیدان های قوی موجود در زیتون ، آن ها را لکه گیری نمی کند .

از روغن زیتون با بو برای انواع سالادها ، سرو سبزیجات رژیمی وبه طور کلی در همه ی غذاهایی که
طعم و عطر زیتون به ترکیب آن کمک می کند ، می توان استفاده کرد .

لازم به ذکر است که این روغن نباید برای غذاهای سرخ کردنی استفاده شد چرا که در حرارت بالا می تواند مواد مضر باشد .
روغن زیتون بدون بو مونینی مخصوص سرخ کردنی هاست .